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高品質濾掛包的誕生

濾掛咖啡包用氮氣填充的好處

濾掛咖啡包是一種方便快速的沖煮方式，只要有熱水和一個杯子，就可以隨時隨地享受一杯香醇的咖啡。但是，你知道濾掛咖啡包在製作過程中，有一個重要的步驟嗎？那就是用氮氣填充。

什麼是氮氣填充？

氮氣填充是一種食品包裝技術，它的原理是在不透光的多層鋁箔袋中，將空氣中的大部分氧氣替換成高濃度的惰性氣體-氮氣。這樣做的目的是為了防止食品與空氣接觸而產生的變質、變色、變味等問題。

為什麼濾掛咖啡包要用氮氣填充？

對於濾掛咖啡包來說，用氮氣填充有以下幾個好處：

1.延長保鮮期：

咖啡豆在研磨後，會迅速失去香味和風味，因為香味物質會隨著空氣流失或被其他物質吸收。而且，空氣中的水分和微生物也會促進咖啡粉的發霉、變色、變味等現象。用高純度的惰性氮氣填充，可以有效隔絕空氣中的氧氣和水分，減少香味物質流失和微生物滋生，延長保鮮期。

2.保持風味：

由於用高純度的惰性氮氣填充，可以減少香味物質流失和微生物滋生，所以濾掛咖啡包在開封前，可以保持原始豆子所具有的風味特徵。不管是淺焙還是深焙、水洗還是日曬、果香還是花香、甜度還是苦度，都可以完整地表現出來。

3.提升便利性：

由於用高純度的惰性氮氣填充，可以延長保鮮期和保持風味，所以濾掛咖啡包不需要冷藏保存，也不需要特別注意開封後使用時間。只要放在陰涼乾燥處即可，而且每個濾掛包都是單獨密封。